Conheça a Lili: confeiteira de sucesso que adoça festas e casamentos em Petrópolis há 17 anos

Nada melhor para adoçar o dia ou marcar uma data especial do que um bom brigadeiro, uma trufa ou um bolo. E em Petrópolis, quem é referência na produção destes e outros doces é Liliana Oliveira Rodrigues, de 49 anos. Nesta 14ª reportagem da Série Pequenos Empreendedores, conheça a confeiteira que é sinônimo de dedicação, competência e alegria há 17 anos na cidade.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

Entusiasta da culinária e da confeitaria desde muito nova, Lili, como é carinhosamente chamada por amigos e clientes, enxerga os doces como sinônimo de felicidade. “Gosto da ideia de que, mesmo triste, a partir do momento que você come um doce, você se sente feliz e satisfeito”, comenta.

Início na confeitaria

Por muito tempo, ela nunca viu o seu dom como uma profissão. Antes de empreender no ramo, a petropolitana era gerente de uma grande loja em um shopping de Itaipava. Porém, recém-separada e com uma filha pequena para criar, Liliana não via como conciliar o emprego e a maternidade e, por isso, optou por pedir demissão.

Foi então que começou a trabalhar com sua irmã, Fernanda, como cerimonialista. Ali, nas festas e casamentos, a variedade de doces chamou a atenção de Lili que pensou “por que eu não faço isso também?”.

“Trabalhando com a minha irmã eu ficava encantada com as mesas de doces. Olhava tudo e pensava que também era capaz de fazer todas aquelas delícias. Minha irmã também me motivou muito. Então juntei todas as economias que tinha e, com a ajuda dela e do meu cunhado comecei nessa profissão que eu amo”, conta.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

Com os utensílios e materiais necessários comprados, Lili montou caixinhas de doces e distribuiu para que cada profissional de eventos de Petrópolis conhecesse seu trabalho. Em paralelo, quando levava sua filha para a escola, vendia os doces para outras mães e, com o dinheiro que entrava, investia no negócio e crescia.

As encomendas só aumentavam e Lili chegou a ter quatro funcionárias e uma loja física. “Já tive uma encomenda de 4.500 doces. Em finais de semana, já cheguei a fazer oito casamentos, produzindo em média 17 mil doces para os eventos ao total. Também já tive fins de semana onde entregava um bolo e um cento de doces. Mas sempre com a mesma alegria e amor”, comenta.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

Amor e dedicação

Hoje, ela e sua filha é que fazem toda a confecção dos doces e bolos em uma área ao lado de casa. E sua irmã também a ajuda com contatos e eventos de degustação.

Ao todo, são mais de 75 sabores que vão desde os mais tradicionais como brigadeiro, nozes e amendoim, aos especiais como coco queimado, floresta negra e damasco recheado, até os gourmets de belga, pistache e churros.

“Temos o cuidado de sempre entregar um produto de alta qualidade, frescos e feitos com muito amor e dedicação, é claro. Não utilizo produtos congelados e nem conservantes. E sempre faço entrega dos meus produtos também, sendo 50 doces ou um evento grande”, ressalta Lili, que preza pelo contato direto com o cliente.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

Altos e baixos

Com a pandemia da covid-19, em 2020, diversos eventos tiveram de ser cancelados ou adiados e, com os clientes de Liliana, isso não foi diferente. Ela conta que, na época, havia fechado 17 casamentos e aniversários, mas que a maioria nem chegou a acontecer. Por ter uma boa organização financeira, apesar do tempo que ficou parada, a empreendedora conseguiu se manter e se reerguer.

E em meio a tantos anos de profissão, é de se imaginar que algumas situações inusitadas já tenham acontecido. Lili conta de uma vez que foram fazer uma entrega no antigo caminho Real, hoje Resort Bomtempo ll, na qual tudo podia ter dado errado, mas, com profissionalismo, conseguiram dar a volta por cima.

“Parei o carro em uma ladeira e uma das minhas funcionárias não se atentou a esse detalhe e abriu a mala, fazendo com que as caixas de doces caíssem espalhando tudo pelo chão. Voltei pra casa e refiz os doces que não consegui recuperar até a hora do evento”, conta, agora aliviada.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

Degustação

Neste mês de junho, Liliana realizou, pela primeira vez, um evento de degustação no Bosque de Taunay, espaço para realização de eventos em Corrêas.

“Sempre achei essa ideia legal e, com a ajuda da minha irmã, que administra o espaço, conseguimos realizar. A ideia é fazer esse evento a cada três meses”.

Além da degustação presencial, a confeiteira também faz a entrega de caixinhas com doces para degustar todos os meses. Para as duas modalidades, é necessário agendar com antecedência e pagar uma taxa.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

Como encomendar?

Pedidos para aniversários, casamentos ou demais eventos também devem ser feitos com antecedência pois, em muitos meses ou finais de semana já não há agenda para novas encomendas. Para conhecer o trabalho de Liliana, basta entrar em contato pelo WhatsApp (24) 99837-5263 ou pelo Instagram @lilianadocesfinos.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

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