Primeira Jolô Gelato do estado do Rio aposta em sabores autorais e conquista os petropolitanos

Inaugurada em abril na Rua 16 de Março, a Jolô Gelato escolheu Petrópolis para receber a primeira unidade da marca no estado do Rio de Janeiro. A gelateria, criada em Santa Fé do Sul, no interior de São Paulo, aposta em receitas autorais, produção artesanal feita na própria loja, casquinhas que deixam um cheiro maravilhoso no ar e um ambiente pensado para proporcionar uma experiência completa aos clientes.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

Segundo os proprietários da unidade, Miguel Redusino Jr. e Priscila Guaitolini, a escolha por Petrópolis foi motivada por uma ligação afetiva com a cidade e pelo desejo de oferecer uma experiência que eles sentiam falta de encontrar por aqui.

“Petrópolis reúne uma ligação familiar muito forte para nós. Durante nossas visitas, percebíamos que havia espaço para um lugar que reunisse algumas das coisas que mais valorizamos: um produto de excelência, atendimento cuidadoso e um ambiente agradável, no qual fosse possível parar, relaxar e aproveitar verdadeiramente o momento”, afirmam.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

Miguel nasceu em Petrópolis e viveu na cidade durante boa parte da vida. Mesmo quando morou fora, manteve o hábito de voltar para passear e participar dos eventos locais. Já Priscila se encantou pelo clima acolhedor da cidade, tornando-se uma das principais incentivadoras para que o projeto saísse do papel.

“Quando conhecemos a Jolô Gelato, enxergamos a possibilidade de oferecer exatamente essa experiência. Para nós, o gelato representa uma pausa feliz: um encontro, uma celebração ou simplesmente um momento de alegria compartilhado com alguém especial”, comenta Priscila.

Os empresários destacam ainda que a marca permitiu criar uma unidade conectada à identidade petropolitana, respeitando a arquitetura, a história e a atmosfera do Centro Histórico.

“Estamos muito felizes com a forma como a cidade recebeu a Jolô. As mensagens de carinho, incentivo e reconhecimento mostram que Petrópolis abraçou o nosso sonho. É uma alegria muito grande fazer parte da cidade e contribuir para que moradores e visitantes tenham um espaço acolhedor para viver bons momentos”, pontua Miguel.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

Sabores autorais conquistam os clientes

Um dos grandes diferenciais da Jolô está no cardápio, formado por receitas autorais e autênticas desenvolvidas por um mestre gelatiere. “Cada receita passa por muitos testes até alcançar o equilíbrio, a textura e a intensidade que buscamos”, explicam.

Entre os sabores mais exclusivos estão o Jolô, que leva o nome da casa e combina chocolate ao leite, creme de ninho e chocolate meio amargo; o Cocada com Doce de Leite; e o Sorbet de Manga com Maracujá, carro-chefe da linha vegana e sem lactose, que equilibra o doce da manga com a acidez e o frescor do maracujá.

Desde a inauguração, alguns sabores já se tornaram os preferidos dos petropolitanos.

“O Jolô, o Sorbet de Manga com Maracujá, o Caramelo Flor de Sal e o Iogurte com Amarena não podem faltar na vitrine. Os recém-chegados gelatos de Tiramisù e Torta de Nozes também chegaram arrasando. Nossa linha zero açúcar também faz muito sucesso, principalmente os sabores Côco e Tentação, nosso chocolate com morango. E novos sabores vêm por aí. A Jolô está sempre trazendo novidades deliciosas”.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

Gelato também é para o inverno

Embora muita gente associe sorvetes aos dias quentes, os proprietários defendem que o gelato pode ser apreciado durante todo o ano.

“Queremos ajudar a mudar essa percepção e mostrar que o gelato também pode fazer parte de momentos muito agradáveis durante o inverno. Em países como Itália e Argentina, isso já acontece naturalmente: o gelato é visto como uma sobremesa, e não apenas como uma forma de se refrescar”, aponta Miguel.

Para a estação mais fria do ano, a unidade preparou um cardápio especial com combinações entre bebidas quentes e gelato.

O destaque é o Affogato, preparado com café quente e gelato, criando um contraste entre temperaturas, texturas e sabores. A loja também oferece chocolate quente e fondue de chocolate para quem busca opções mais aquecidas.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

Possibilidade de expansão

Além da unidade de Petrópolis, a Jolô também está presente nas cidades paulistas de Santa Fé do Sul, Fernandópolis, Jales e Sorocaba. A marca trabalha no modelo de franquias e vem ampliando sua presença de forma gradual, priorizando a padronização dos produtos, da operação e da experiência oferecida aos clientes.

Por ser a primeira operação da rede em território fluminense, o foco, neste momento, é fortalecer a presença na Cidade Imperial.

“Nosso principal objetivo é consolidar a marca em Petrópolis, fazer parte da cultura local e construir uma relação próxima com os petropolitanos. Temos o desejo de que outras cidades conheçam a experiência da Jolô, mas qualquer expansão acontecerá de maneira cuidadosa, mantendo a qualidade dos produtos, do atendimento e do ambiente”, ressaltam.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

Mais do que um gelato

Para Miguel e Priscila, o maior diferencial da Jolô está na união entre receitas exclusivas, produção artesanal, ingredientes selecionados e atendimento acolhedor.

“Buscamos transformar ocasiões comuns em algo especial, fazer parte da rotina dos petropolitanos como um lugar para desacelerar, ser acolhido, celebrar e aproveitar o momento presente. Queremos que, ao sair, as pessoas associem o sabor e a qualidade dos nossos gelatos ao acolhimento que receberam e à forma como se sentiram quando estiveram com a gente”, finalizam.

A Jolô Gelato funciona todos os dias, das 11h30 às 22h, no n° 349 da Rua 16 de Março. Mais informações podem ser encontradas no Instagram da Jolô Petrópolis: @jologelato.petropolis.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

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