Difícil quem resista, em pleno inverno na região serrana, a um fondue. Mas você sabia que além dos triviais fondues de carne, frutas e frutos do mar, Petrópolis também conta com fondues que fogem do tradicional? Tem fondue de coxinha, pizza, cookies e brownies, doce de leite e marshmallow flambado e a gente te conta tudo sobre eles.

1. Fondue de coxinha

Cervejaria Colonus

Sobre o fondue: o irresistível fondue da Colonus consiste em uma porção de 20 peças, sendo 10 de frango tradicional e 10 de alho poró. Acompanhado de um saboroso creme de queijo para aquecer as noites de inverno, o prato tem sido sucesso de público. Valor: R$ 55

Sobre a Villa Colonus (loja física): recém-inaugurada na Castelanea, a Villa Colonus é integrante da Rota Cervejeira RJ e a primeira a dispor de autoatendimento de chopp em Petrópolis. No formato, o cliente se dirige à máquina com seu cartão-comanda Colonus e se serve com o colarinho do jeito e na quantidade que desejar!

Fotos: Divulgação

Localização: Rua Professor Cardoso Fontes, 108ª – Castelanea

Funcionamento: sextas e sábados, 17h às 00h; domingos, 11h às 17h

Mais informações: WhatsApp: (24) 99904-0664, Instagram @cervejariacolonus

2. Fondue de pizza

Favorita Pizzaria

Sobre o fondue: a Favorita oferece o fondue em dois formatos – o combo (doce e salgado) e a unidade. No caso da salgada, a focaccia acompanha um delicioso creme de queijos. Já na doce, a ganache de chocolate vem junto da irresistível pizza de frutas. Valor: combo (salgado + doce) 120,00; unitário R$ 69,90

Sobre a Favorita: num processo artesanal regido pela farinha italiana, as massas da casa são de longa fermentação, o que significa que elas ficam de 24 a 36 horas descansando. Como resultado, elas se mostram mais leves, nutritivas e saborosas. A Favorita é especializada em pizzas, massas artesanais, drinks e vinhos.

Fotos: Divulgação

Localização: Estrada União e Indústria, 12.360, em Itaipava – onde funcionou o Tamboatá

Funcionamento: quarta, quinta e domingo, das 18 às 23 horas; sexta e sábado, das 18 às 23h59

Mais informações: WhatsApp (24) 99856-3691, Instagram @favoritapizzaria

3. Fondue com cookies e pedacinhos de brownie

Brownie do Ton

Sobre o fondue: são três opções de diferentes – o de doce de leite argentino com farofa crocante; o tradicional chocolate ou o S’mores, composto de chocolate e marshmallow flambado. Todos eles vêm com bandeja de acompanhamentos à escolha do público, podendo ser frutas frescas, biscoitinhos, brownies e muito mais!

Valor: uma panela de recheio e 4 acompanhamentos – R$ 59; duas panelas e 8 acompanhamentos – R$ 99

Sobre o Brownie do Ton: petropolitano, esse negócio teve início com a produção artesanal e caseira da Carol e do Ton que, além de apaixonados pelo que fazem, hoje são referência quando o assunto envolve brownies e sobremesas. Na loja de fábrica da empresa é possível consumir os pratos doces e também salgados em um ambiente lindo.

Fotos: Divulgação

Localização: R. Cel. Veiga, 260 – Cel. Veiga

Funcionamento: de domingo a quinta, das 10 às 22 horas; sexta e sábado, das 10 à meia noite

Mais informações: WhatsApp – (24) 3302-1335, Instagram @browniedoton

4. Fondue com esfera de chocolate

Casa Marambaia

Sobre o fondue: A Casa Marambaia preparou um fondue contemporâneo feito com uma esfera de chocolate recheada com uma mousse e frutas vermelhas. Para abrir a esfera, o cliente escolhe uma calda quente (chocolate 70%, chocolate com avelã, laranja ou caramelo) e pode se deliciar à vontade. Saiba mais aqui.

Valor: R$ 295 (serve duas pessoas ou mais).

Sobre a Casa Marambaia: 

Construída em 1947, a Casa Marambaia é um dos hotéis boutique mais conceituados de Petrópolis. Atualmente, a estrutura do local conta com quadras de tênis, piscina, Fitness Center e fazendinha destinada à recreação infantil, além de trilhas para bicicleta, cavalgadas e caminhadas, com lagos e cachoeiras, estão à disposição dos hóspedes da Casa Marambaia.

Foto: Sou Petrópolis

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