Petrópolis Gourmet: chefs de cozinha ‘invadem’ a Praça Dom Pedro nesta terça-feira
Evento começa às 11h com a participação de 20 chefs cozinhando juntos
Nesta terça-feira (14), a gastronomia invade a Praça Dom Pedro, em Petrópolis. O evento faz parte da programação da 23ª edição do Petrópolis Gourmet. Serão 20 chefs cozinhando em conjunto numa “farra” de delícias e animação, a partir das 11h.
Foto: Divulgação Petrópolis Gourmet
O Festival traz uma viagem pelo paladar e memórias, explorando os sabores que tocam a alma e aquecem o coração. “Cozinhando com afeto: receitas e memórias de família”, acontece até o dia 26 de novembro, em 45 restaurantes, bares, cafeterias e delicatessens.
Foto: Divulgação Petrópolis Gourmet
O evento interage com o público pelas ruas da cidade, envolvendo a comunidade local e os turistas. As oficinas culinárias, palestras e rodas de conversa abordam desde as novas tendências na gastronomia até a nutrição sustentável, oferecendo uma experiência completa aos participantes.
Veja a programação completa:
Oficinas culinárias
A oficina “Avós e netos – afeto através do tempo trará uma homenagem às tradições familiares, explorando o elo entre gerações, permitindo que avós e netos compartilhem a paixão pela culinária e criem memórias especiais juntos. É uma jornada de afeto, onde as histórias de família ganham vida nas panelas e nos pratos.
18 de novembro (sábado)
Oficina paella valenciana, courgette com recheio de gambas (crustáceo) e molhos indianos com Chef Marcio Ricci (Portugal), Chef Malkeet Sing Dilon (Índia) e Néviton Marci (Brasil) – 14h – Praça de Alimentação Pátio Petrópolis
19 de novembro (domingo)
Oficina avós e netos – “Afeto através do tempo” – Chefs Marcio Ricci e Barão – 16h – Shopping Vilarejo
21 de novembro (terça-feira)
Oficina “Café com Afeto” com Barista Alison Fonseca 3 Corações – 15h – Chocolates Katz – Barão de Amazonas
25 de novembro (sábado)
Oficina infantil – Biscoito Natalino” com Chef Alice Cox – 16h – Hipershopping Petrópolis
Agito gastronômico
O Petrópolis Gourmet invade as ruas com eventos como o “Agito Gastronômico” no Hortomercado, em Itaipava, e na Rua Teresa, onde as delícias locais se misturam à atmosfera animada da cidade.
19 de novembro (domingo)
Agito Gastronômico com Chefs Marcio Ricci e Barão – 12h – 2 Vales Restaurante. Pratos especiais que são preparados à vista do público (e com degustação) em locais abertos da cidade e no parceiro 2 Vales.
Cozinha Brasil
16 de novembro (quinta-feira)
Caminhão Cozinha Brasil – Firjan
17 de novembro (sexta-feira)
Caminhão Cozinha Brasil – Firjan
18 de novembro (sábado)
Caminhão Cozinha Brasil – Firjan
Saiba mais: Oficinas gastronômicas gratuitas do Petrópolis Gourmet começam nesta segunda
Ação Social
22 de novembro (quarta-feira)
“Uma Leve Pitada de Amor” – Projeto Paz no Prato com Chef Márcio Ricci – 13h30 – na Oficina Irmã Rosa – Rua Infante Dom Henrique, LT 03 – Quadra 04 – Independência
23 de novembro (quinta-feira)
Ação Social COMAC – Chef Marcio Ricci, Chef Alice Cox e Marjorie Cox
Desafios dos chefs
Os chefs participantes irão competir na criação de pratos incríveis, revelando o melhor da gastronomia regional, com o vencedor recebendo como prêmio uma viagem de 15 dias a Portugal, toda custeada e com um curso na renomada Cozinha Ricci, em Lisboa, do chef Márcio Ricci, um destaque de catering na Embaixada Brasileira em Portugal, com pratos especiais para personalidades e líderes europeus em visita ao país.
A competição acontece em duas etapas: na primeira, chefs elaboram receitas com ‘insumos surpresa’ e os cinco melhores avançam para a etapa final. Na fase decisiva, os finalistas enfrentam um novo desafio e concorrem ao título “Menu Memória Afetiva do Petrópolis Gourmet 2023″.
16 de novembro (quinta-feira)
Eliminatória – 9h – Senac
21 de novembro (terça-feira)
Final – 9h – Senac
Palestras e rodas de conversas
As palestras e rodas de conversa abordam temas que vão desde as novas tendências na gastronomia até a nutrição sustentável, oferecendo uma visão abrangente do mundo da culinária. Haverá um espaço para ação social, onde a comunidade se reúne em torno da boa comida estimulando o conhecimento da gastronomia não apenas como alimento para o corpo, mas para a alma e como propulsor do turismo.
17 de novembro (sexta-feira)
Nutrição: Sustentabilidade e Criatividade: Comida Saudável – 9h às 11h – Universidade Estácio de Sá
21 de novembro (terça-feira)
Novas Tendências da Gastronomia Mundial: Roda de Conversa com o Chef Marcio Ricci – 19h – Senac
Evento especial
14 de novembro (terça-feira)
“Gastronomia: Uma Paixão Toyota” – Chef Marcio Ricci – 19h30 – Toyoserra (evento fechado para convidados)
Pra anotar aí:
Petrópolis Gourmet – “Cozinhando com afeto – receitas e memórias de família”
Quando: de 10 a 26 de outubro
Onde: em 45 restaurantes, bares, cafeterias e delicatessens
Mais informações: Petrópolis Gourmet