Com a chegada da estação mais colorida do ano, o Valparaíso Gourmet — polo gastronômico situado a 2km do Centro Histórico —, está promovendo o Festival Sabores da Primavera, até o dia 04 de novembro.

Quem for conhecer o Festival terá a oportunidade de experimentar a culinária diversificada dos dez estabelecimentos participantes, conhecer meios de hospedagem do Valparaíso Gourmet, o artesanato local e as cervejas artesanais de Petrópolis.

Para saber mais detalhes desse evento, confira essa listinha que preparamos com 4 motivos para conhecer o Festival Sabores da Primavera!

1. Pratos especiais

Todos os restaurantes participantes prepararam um prato especialmente para o Festival e a gente foi lá conferir cada um deles.

Armazém 646

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Camarão servido ao molho de Catupiry, arroz branco e batata palha.

Valor: R$ 54,00.

Harmonização sugerida (não incluída): Cazzera – Cream Ale e Odin – Vienna.

Endereço: Rua Visconde de Itaboraí, 646, Valparaíso.

Contato: (24) 2243-1001.

Música ao vivo: domingo a quinta, a partir das 20h; sexta e sábado, a partir das 21h30.

Hamburgueria Dom Gourmet

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Combo – 01 Gorgonzola Crispy: Blend da casa, creme de gorgonzola caseiro, bacon crispy em um pão australiano delicioso + 01 Acompanhamento + 01 Refrigerante ou Água.

Valor: R$ 34,00.

Harmonização sugerida (não incluída): Imperatriz – Session IPA e Brewpoint Bock

Endereço: Rua Gonçalves Dias, 474.

Contato: (24) 3302-2010.

Funcionamento: terça a quinta e domingo: 17h às 23h / sexta e sábado: 17h à 0h.

Japa Temaki

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Peixe branco grelhado com salada e creme cítrico. Sobremesa: Verrine de frutas vermelhas (creme branco com

geleia de frutas vermelhas, crocante de biscoito e morango)

Valor: R$ 45,90.

Harmonização sugerida (não incluída): Da Corte – Colarinho Branco e Buda Beer – Prahna Vienna.

Endereço: Av. Portugal, 27, Valparaíso.

Contato: (24) 3302-3422.

Funcionamento: segunda: 18h às 23h / terça a sexta: 18h às 24h / sábado e domingo: 12h à 0h.

Kinpai Sushi Bar

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Combinado do Chef – 40 peças (serve 2 pessoas).

Valor: R$ 116,60.

Harmonização sugerida (não incluída): Brewpoint Ipa e Dr. Duranz – Preciosa.

Endereço: Rua Gonçalves Dias, 423 Valparaíso.

Contato: (24) 2248-8622.

Funcionamento: segunda a sábado: 12h à 0h.

Pizza Doc

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Pizza Marguerita DOC – feita com muçarela de búfula, tomates cereja, uma leve pitada de queijo parmesão, finalizada com azeite de alho e folhas frescas de manjericão.

Harmonização sugerida (não incluída): Cerveza Guapa – Hermosa Weiss eOdin – Pilsen.

Endereço: Rua João D`Escragnolle, 136, Valparaíso.

Contato: (24) 2243-0130.

Funcionamento: domingo a quinta: 18h às 23h / sexta e sábado: 18h à 0h.

Trattoria S’Carola 

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Salada Siciliana de Melão com Parma – prato composto por folhas verdes, melão, presunto de Parma, damasco, nozes, figo, champignons, azeitonas e tomates secos do chef (elaborados no próprio restaurante italiano).

Valor: R$ 39,90.

Harmonização sugerida (não incluída): Madame Machado – Paris Saison e Real – Weiss.

Endereço: Rua Gonçalves Dias, 414, Valparaíso.

Contato: (24) 2237-9562.

Funcionamento: terça a sábado e feriados: 12h às 23h30 / domingo: 12h às 16h.

Willemsen Confeitaria 

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Torta Red Velvet – massa vermelha, recheada com Nutella e chantilly com pedacinhos de avelã.

Valor: fatia R$ 14,90.

Harmonização sugerida (não incluída): Torre Média – Red Ale e Vila de Secretário – Luna, Oatmeal Stout.

Endereço: Rua Visconde do Uruguai, 71.

Contato: (24) 2243-9439 / 2237-4575.

Funcionamento: segunda a quinta: 10h30 às 19h / sexta e sábado: 10h às 19h30 / domingo: 10h às 18h.

Xodó Contemporâneo 

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Torrada Xodó, preparada com o tradicional Pão Petrópolis, feito na própria padaria do estabelecimento.

Harmonização sugerida (não incluída): Cazzera e Real – Double Red.

Endereço: Rua Gonçalves Dias, 537, Valparaíso.

Contato: (24) 3302-3376.

Funcionamento: segunda a quinta: 8h às 21h / sexta e sábado: 8h às 22h / domingo e feriado: 8h às 19h.

Zelo Bistrô 

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Moqueca de truta com pirão e banana da terra.

Harmonização sugerida (não incluída): Buda Beer – Musa Paradisíaca Weiss e Cerveza Guapa – Verano Pilsen.

Endereço: Rua Gonçalves Dias, 508, Valparaíso.

Contato: (24) 3065-3811.

Funcionamento: quarta: 18h às 22h / quinta a sábado: 12h às 23h / domingo: 12h às 17h.

Armazém do Grão

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Vinho Rosé –  o vinho rosé representa a primavera de maneira clara, perfeito para harmonizar com pratos leves. Na adega do estabelecimento você encontrará rótulos exclusivos e uma grande variedade de rosés.

Endereço: Rua Gonçalves Dias, 290, Valparaíso.

Contato: (24) 2246-4542.

Funcionamento: egunda a sábado: 7h às 21h30 / domingo: 7h às 21h.

2. Opções de hospedagem

A fim de proporcionar uma experiência completa para os turistas que forem aproveitar o Festival, o Valparaíso Gourmet também tem parceria com duas opções de acomodações no bairro.

Hotel Petrópolis Inn

Endereço: Rua 29 de Junho, 491, Valparaíso.

Contato: (24) 2243-6710.

Site: www.hotelpetropolisinn.com.br

Vale Paraíso Pousada

Endereço: Rua Gonçalves Dias, 519, Valparaíso.

Contato: (24) 2237-2392.

Site: www.valeparaisopousada.com.br

3. Parceria com cervejarias artesanais

Uma das novidades é a parceria do polo gastronômico com 13 cervejarias artesanais de Petrópolis, oferecendo a opção de saborear os pratos criados especialmente pelos Chefs, harmonizados com as cervejas artesanais. Você encontrará nos restaurantes e mercados do Valparaíso Gourmet vários estilos das cervejas Brewpoint, Buda Beer, Cazzera, Corte, De Raiz, Duranz, Guapa, Imperatriz, Madame Machado, Odin, Real, Torre Média, Vila de Secretário.

 Foto Ilustrativa

4. Apoio ao artesanato local

Outra novidade é a decoração temática “Nós vemos Flores em Você!” nos postes das principais ruas do Valparaíso Gourmet com intervenção urbana de artesãos do Museu do Artesanato, com curadoria do artista Cocco Barçante. Também foi inaugurado o espaço “Cores do Talento”, onde há exposição e venda de peças dos artesãos que integram o Museu do Artesanato. Este espaço permanecerá aberto até janeiro de 2019, no Xodó Contemporâneo (Rua Gonçalves Dias, 537, Valparaíso).

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