Petrópolis passa a contar com cantina italiana em frente a um de seus principais cartões-postais

Combinação entre um charmoso ambiente e uma saborosa culinária, a Cantina Giulietta mal chegou e já é querida por muitos petropolitanos. E foi no restaurante, situado bem em frente a um dos principais cartões-postais da cidade, o Palácio de Cristal, que estivemos recentemente. Você confere, abaixo, alguns dos destaques da nossa experiência no local cuja produção é artesanal e com pratos a partir de R$ 42,90.

Fotos: Divulgação – Arquivo/Sou Petrópolis. Na imagem, o ravióli de carne ao molho pomodoro gratinado, que custa R$ 49,90

Localização privilegiada

No coração da cidade, a Cantina Giulietta se tornou opção ideal para fechar com chave de ouro um passeio pelo Centro Histórico, sem ter que desembolsar muito. Com área externa, jardim de inverno aberto e o salão interno, o restaurante oferece excelentes opções tanto para quem quer desfrutar do aconchego do casarão, quanto para aqueles que preferem uma refeição ao ar livre, numa das mesinhas dispostas na varanda.

Foto: Divulgação

Entradinhas divinas

A cantina impressiona já logo pelas entradinhas e isso é fato! Pedimos a Provoleta – provolone recheado com cebola roxa, tomate e manjericão na cama de molho pomodoro – e confessamos que, de tão bem servido e apresentado, parecia até o prato principal! Também tem o Couvert Giulietta, com provolone, parmesão, copa, salaminho, calabresa, azeitonas temperadas, pure de maçã, pimentões agridoce com cream cheese e gergelim preto acompanhados de uma cesta de pães de fermentação lenta e natural; e o clássico pãozinho de alho, com saladinha de tomate cereja e pesto, a R$ 12,90 a unidade.

Porções individuais, mas generosas

Especializada na culinária italiana, a Cantina Giulietta – diferente do que muita gente pensa quando se fala em restaurantes italianos – não se restringe apenas a massas artesanais.

Fotos: Divulgação. Nas imagens, o fettuccine ao creme de queijo gratinado e o medalhão de filet mignon na manteiga temperada com risoto de parmesão.

Além das lasanhas, nhoques, rondelli, canelones e sorrentinos feitos na casa, o estabelecimento oferece pizzas individuais de 25cm que são uma perdição, risotos e carnes. É tudo fresquinho e muito bem servido! Entre as pizzas, nós amamos, em especial, a de parma com rúcula, mas outra que tem tido bastante saída é a de mussarela de búfala com figo, nozes e gorgonzola.

Fotos: Arquivo/Sou Petrópolis. Acima, as pizzas de parma com rúcula e mussarela de búfala com figo, nozes e gorgonzola.

Especialidades Giulietta

Fazem parte das especialidades Giulietta os sorrentinos de camarão com catupiry ao molho bisque, queijo brie com damasco ao molho de queijo, e gorgonzola com figo e nozes – também ao molho de queijo. Também carro-chefe são a lasanha de berinjela, o canelone de camarão com catupiry ao molho pomodoro e o rondeli de parma e mussarela de búfala ao molho pomodoro. As combinações de ingredientes não têm como dar errado e nós podemos provar!

Fotos: Divulgação

Dica: a cantina oferece 15 opções de massas recheadas diferentes e, entre elas, pelo menos 12 podem ser gratinadas! Onde tudo é feito na casa, a gente nem precisa dizer que o sabor é sem igual.

Liberdade de escolher o próprio vinho

Na Cantina Giulietta você tem a liberdade de escolher os próprios vinhos sem o intermédio de um garçom. As garrafas ficam dispostas no próprio salão, com o preço discriminado em cada uma delas. A opção torna a experiência ainda mais intimista, uma vez que a sensação que se tem é a de, realmente, estar numa atmosfera familiar, com o requinte e o conforto de “jantar fora”. Há garrafas a partir de R$ 50!

Fotos: Divulgação – Arquivo/Sou Petrópolis

Pedacinho da Itália em Petrópolis, a Cantina Giullieta funciona de segunda a quinta, das 12:00 às 22:00h, às sextas e sábados, das 12:00 às 22:00h e domingos, das 12:00 às 17:00h. A cantina pode ser acompanhada no Instagram @cantinagiulietta.