Cheese Bar no Valparaíso inaugura lanchonete gourmet com produtos naturais feitos em Petrópolis

Inaugurado neste ano, o Radegast Empório & Cheese Bar vem fazendo sucesso em Petrópolis com seus queijos artesanais e charcutaria de alto padrão. Enraizado na filosofia do slow food, o espaço busca valorizar a comida e a experiência do cliente, e agora trazem mais uma novidade: uma lanchonete gourmet com produtos leves e orgânicos, fabricados na cidade.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

“Com a chegada das estações mais quentes, e atendendo a demanda dos turistas que sempre pediam por produtos feitos na região, preparamos um menu de lanches gourmet mais leves e naturais, que valorizem, sobretudo, a cidade de Petrópolis”, comenta Paulo Rodrigo Lovallo, sócio, queijista e sommelier do Radegast Empório.

Sanduíches e Smoothies

Neste novo setor, os visitantes poderão se deliciar com sanduíches feitos exclusivamente com ingredientes locais de altíssima qualidade, como o autêntico e inconfundível pão Petrópolis, acompanhado de manteiga e queijo da região.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

“E para acompanhar, nada melhor do que as novas estrelas da casa, os smoothies. São bebidas extremamente refrescantes, que se assemelham ao milkshake, mas sem as calorias, conservantes e itens artificiais comumente encontrados nesses preparos”, explica Paulo.

Os Smoothies são preparados exclusivamente com os melhores iogurtes naturais, extremamente cremosos e produzidos também em Petrópolis, além de frutas congeladas. “Assim, garantimos uma experiência de sabor incrível, sem nenhum tipo de conservante ou produto artificial, priorizando o sabor, a saúde e valorizando as delícias da nossa cidade”.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

Gostinho de infância

Experimentar um misto quente feito com um queijo de alto padrão já é incrível. Agora, imagina se eles forem feitos naquela clássica tostex de ferro fundido? Gostinho de infância garantido. E esse é mais um dos diferenciais do Radegast Empório.

“São diversas opções de misto quente e toasts onde o cliente pode escolher o queijo de sua preferência. Desde um Canastra premiado, passando por um clássico queijo prato, um cheddar e até mesmo um delicioso queijo de Petrópolis”, exemplifica o queijista.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

Produtos frescos em casa

Mantendo-se fiéis à proposta do Slow Food, eles não trabalham com delivery, a fim de garantir o frescor e o sabor dos produtos feitos na hora. Apesar disto, os clientes encontram uma extensa gama de produtos para levar para casa, tanto na lanchonete, quanto no empório e no bar, como queijos, iogurtes, frios e muito mais!

Bar intimista

Além da lanchonete e do empório, à noite, o ambiente se transforma em um Bar intimista, onde os clientes podem desfrutar de uma seleção de vinhos ou trazer suas próprias garrafas, sem cobrança de taxa de rolha.

Fotos: Arquivos Sou Petrópolis

Como visitar?

Especialista em queijos premiados, o Radegast Empório é o primeiro Cheese Bar da região. O espaço fica localizado na Rua Gonçalves Dias, 344 – Valparaíso. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp: (21) 99702-0360. Mais informações podem ser obtidas pelo Instagram @radegastcheesebar.

Neste mês de novembro, o local abre às quartas e quintas, das 12h às 21h; às sextas e sábados, das 12h às 23h; e aos domingos, das 12h às 16h. Em dezembro, o espaço funcionará em horário especial, que será divulgado em breve.

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