Restaurante Nas Videiras: gastronomia de primeira em meio à simplicidade do Vale das Videiras

O Vale das Videiras fica logo depois de Araras e é um local privilegiado pela sua natureza exuberante, rodeado por montanhas e muito verde. A região que tem um charmoso clima rural, apesar de bem pequena, reúne excelentes empreendimentos gastronômicos, de lazer e compras.

É difícil descrever a região e a sua alma sem, de fato, viver essa experiência, por isso, passamos um fim de semana lá e podemos dizer, com toda certeza, que você deveria colocar o Vale das Videiras na sua lista de lugares para conhecer em 2019, seja você turista ou petropolitano.

Fotos Arquivos Sou Petrópolis

Durante a nossa experiência no Vale, visitamos (mais de uma vez) o restaurante Nas Videiras, muito conhecido e elogiado pelos locais. Durante o dia, o restaurante oferece um excelente cardápio de almoço, desenvolvido pelo aclamado restaurante Nicola Giorgio (Duo Trattoria e Gusto Cucina Bar) e à noite, o local vira o point da região com pizza à lenha, drinks e petiscos. O ambiente é moderno e descolado, mas com um ar de interior, já que fica dentro do pequeno vilarejo do Vale.

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Nesse mesmo Vilarejo você encontra o Berrante – linda loja de móveis e objetos de decoração e arte e a consagrada  Galeria A2 + Mul.ti.plo Espaço Arte. Além disso, logo do ladinho tem o Galpão Caipira, que aluga bikes para quem quiser pedalar pela região.

Agora sobre a comida! Adoramos que o Nas Videiras tem um cuidado muito especial em oferecer uma culinária saborosa e de qualidade, priorizando sempre a utilização de produtos produzidos no próprio Vale das Videiras. Durante a nossa visita pedimos algumas entradinhas, dois pratos principais e sobremesas. Tudo estava absolutamente divino! Para ilustrar a nossa experiência por lá, vamos mostrar aqui o que mais gostamos:

Entradinhas:

A nossa dica principal é NÃO PULE AS ENTRADINHAS! Elas são sensacionais e a melhor forma de provar sabores diferentes! A gente pediu várias, olha só!

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Focaccia – tomate fresco, azeitonas pretas, orégano e sal grosso (R$38)

*Massa super levinha e saborosa!

Crudo – cubos de salmão marinados no limão, uva verde, cebola roxa e chips de baroa (R$38)

Croqueta de Pato – com molho de geleia de pimenta biquinho (R$34)

Carpaccio de javali – com perfume de zimbro, azeite defumado, rúcula e pizza branca (R$32)

Pratos principais:

Só a descrição dos pratos principais já é de dar água na boca! Ficamos na dúvida do que pedir, então recorremos ao chef para a sugestão. Ele sugeriu alguns pratos e decidimos por uma carne e uma massa artesanal, apesar de termos lido que os peixes também são muito gostosos.

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Fraldinha grelhada – com fondue de queijo pecorino e fritas caseiras ao perfume de azeite trufado e parmesão (R$68)

Raviolli de Brie – com molho de cogumelos e parma crocante

Sobremesas:

O cardápio conta com algumas opções tradicionais como petit gateau e tiramisú, mas nós optamos pelas mais ousadas e diferentes, o que foi uma ótima pedida!

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Cuscuz – de tapioca com sorvete de manga e coulis de pimenta dedo de moça (R$24)

Mil folhas – de chantilly de baunilha de morangos frescos (R$22)

Outra opção de sobremesa é o Gelato Momo, a franquia de gelato artesanal que abriu no final de 2018 no deck do restaurante Nas Videiras. Com receitas exclusivas e seguindo o tradicional modo de preparo italiano, eles oferecem diversos sabores super cremosos e intensos.

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Se você estiver passando o fim de semana na região não deixe de voltar a noite para provar a pizza que foi eleita uma das 10 melhores do Brasil, em um concurso em São Paulo onde mais de 200 pizzaiolos concorreram! Vale destacar também que a carta de vinhos foi desenvolvida pelo grande sommelier Dionisio Chaves, bicampeão nacional do concurso da Associação Brasileira de Sommeliers.

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Informações Importantes:

Localização: Estrada Almirante Paulo Meira, 8400 – Vale das Videiras, Petrópolis – RJ, 25725-029.

Horário de atendimento: sexta e sábado de 12h30 as 23h30 e domingo de 12h as 17h.

Telefone: (24) 2225-8162.